• 10:34 – Аудиторская палата будет создана в Армении 
  • 09:59 – США внесли Армению в список безопасных для поездок американцев стран 
  • 10:45 – Поступления в госбюджет Армении выросли в 2017 году на 11,6% 
  • 18:54 – Президенту представлен проект семилетней программы модернизации Вооруженных сил Армении 
  • 14:22 – Архитектура Армении в раннем Средневековье 
  • 18:53 – Прогноз погоды c 13 января по 17 января 

Папа Римский отведал армянскую толму в Баку

 

Во время своего визита в Азербайджан Папа Римский отведал армянскую толму.Об этом сообщает наш источник в Ватикане.

Папа Римский Франциск пообедал в храме с монахами Салезианского сообщества.

Искусство толмы
Если вы с Закавказья или Ближнего Востока, то толма у вас, является основным продуктом питания в рационе. Это не просто то, что вы едите, это то, что имеет свою собственную категорию в Пищевой пирамиде. И это не просто еда. Это семья и любовь, и потому что это социальная активность, и приготовление занимает так много времени, в ней вероятно, завернуты также некоторые сплетни. Независимо от того, называете вы это толма, голубцы или или «фаршированные виноградные листья», в этом случае вы вероятно едите их из банки, это маленький кусочек радости, который дает вам гораздо больше, чем просто влияние на ваши вкусовые рецепторы.
Если вы совершенно сбиты с толку относительно того, как толма превращается из висящих виноградных листьев в взрывной небесный вкус во рту, читайте дальше. 

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • виноградные листья
  • 1 кг говяжего фарша
  • 100 г круглого сырого риса
  • измельченная зелень – кинза и базилик
  • солью и черный молотый перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Молодые и нежные виноградные листья замочить в холодной воде, затем дать им обсохнуть. В говяжий фарш добавить рис, а также измельченную зелень. Приправить солью и черным молотым перцем, хорошо перемешать. Выкладывать по 30 г готовой смеси на виноградный лист, заворачивать в форме цилиндра, хорошо закрывая свободные края. Подготовленную толму сложить рядами в кастрюлю, залить небольшим количеством холодной воды. Довести до кипения и варить в течение  40–45 мин. Подавать с соусом из мацони с чесноком.


dle
  Источник: http://FMG.NEWS



  •   Просмотров: 544
  •   Вам понравился материал?
  •   Поделитесь с друзьями и родными в социальных сетях.
  •   Редакция сайта может не разделять мнение автора и не несет ответственности за авторские материалы.
Оставить комментарий
  • Сегодня
  • Читают
  • Комментируют
Мы в соцсетях
  • Facebook
  • Вконтакте
  • Twitter
Видео дня
Новости Ирана