• 19:57 – В Туркменистане уменьшен срок действия медсправки для внутренних перелётов 
  • 23:10 – Армения направила в Ливан специальный самолет 
  • 23:10 – Армения направила в Ливан специальный самолет 
  • 19:10 – Премьер-министр Армении Никол Пашинян поздравил Александра Лукашенко 
  • 10:00 – Азербайджан напал на Армению в условиях пандемии коронавируса| Ким Кардашьян 
  • 12:40 – Ильхам Алиев делает все, чтобы превратить Россию в Сумгаит! | ПОГРОМЫ В МОСКВЕ 

Все буде смачно 12.07.2015: баклажаны в карамели

  • 14.07.2015, 09:55,
  • В Мире + Европа
  • 0
  • : ~ 1 минута на чтение:  


Оригинальные баклажаны в карамели станут изюминкой вашего праздничного стола. Смотрите онлайн последний выпуск Все буде смачно СТБ 12.07.2015. Кулинарный эксперт Алла Ковальчук поделится рецептом приготовления этого необычного блюда.



[img]/images/articles/60293_0.jpg?64e6a0224916a92b3e54a7bd3ec7363c[/img]





Источник фото Depositphotos



Если вы уже научились готовить баклажанную или кабачковую икру, то теперь можно смело взяться за освоение более сложного рецепта — баклажанов в карамели!



Читать также: Все буде смачно 12.07.2015: фетуччини из кабачков



Ингредиенты от Все буде смачно 2015:



400 г баклажанов

200 г сахара

20 г сливочного масла

25 мл воды



Для кофейного соуса от Все буде смачно 2015:



150 мл воды

2 ст. л. заварного кофе

2 ч. л. сахара

30 мл сливок (30%)

щепотка соли

красный молотый перец – на кончике ножа



Читать также: Все буде смачно 04.07.2015: хрустящие маринованные огурцы



Приготовление от передачи Все буде смачно 2015:



Баклажаны очистите от кожицы, разрежьте пополам и нарежьте на дольки, как яблоки. Засыпьте сахаром и оставьте на полчаса. Затем хорошенько промойте. Ложку воды и 100 г сахара отправьте на сковороду, перемешайте и проварите на медленном огне 3 минуты. Когда сахар начнет темнеть. Положите баклажаны, протомите их до мягкости 3 минуты.



Добавьте к баклажанам 2 ст.л. сахара и карамелизируйте их 2 минуты. Добавьте сливочное масло. Через 2-3 минуты снимите баклажаны с огня, выложите на тарелку. Для приготовления кофейного соуса запарьте заварной кофе. Оставьте его настаиваться на 5 минут. Процедите кофе на сковороду. Уваривайте на среднем огне 5-10 минут. Добавьте сахар, щепотку соли, красный молотый перец. Уварите еще на треть. Добавьте сливки. Перемешивайте сливки до однородной эмульсии. Полейте кофейным соусом баклажаны.



Смотреть онлайн Все буде смачно 12.07.2015: баклажаны в карамели





Источник: hochu.ua




  •   Просмотров Сегодня: 1 489


  •   Внимание! Поделитесь пожалуйста с друзьями в социальных сетях!
  •   Редакция сайта может не разделять мнение автора и не несет ответственности за авторские материалы.

  • Мы в Телеграм
    Добавить Комментарий
    Flag Counter
    FOCUS IP TV - LIVE
    РЕКЛАМА В АРМЕНИИ +37491 75 00 75 (Радио, ТВ, Интернет, Пресса...) FOCUS MEDIA GROUP ХОРОШАЯ РЕКЛАМА
    Фото дня

    → Место Рекламы

    Реклама на Радио в Армении
    • Сегодня
    • Читают
    • Комментируют
    Кавказ Сегодня

    → Место Рекламы

    СЛУШАТЬ РАДИО РЕКЛАМА НА РАДИО

    → Место Рекламы

    СЛУШАТЬ РАДИО РЕКЛАМА НА РАДИО

    → Место Рекламы

    ХОРОШАЯ РЕКЛАМА