• 13:38 – У Армении самая мощная армия на Южном Кавказе | Армен Саркисян 
  • 16:31 – Мы готовы принять всех наших соотечественников из Ливана | Президент Арцаха 
  • 13:00 – Турция кинула Россию, выбрав Азербайджан | Армения предупреждала не доверять туркам 
  • 13:38 – У Армении самая мощная армия на Южном Кавказе | Армен Саркисян 
  • 10:00 – Азербайджан напал на Армению в условиях пандемии коронавируса| Ким Кардашьян 
  • 21:33 – В России со стороны азербайджанца была изнасилована девятилетняя русская девочка. | Сволочи Азербайджана 

Оладьи из баклажанов

  • 04.09.2018, 13:46,
  • Развлечения » Кухня Мира
  • 0
  • : ~ 1 минута на чтение:  

оладьи из баклажанов

Сезон разных овощей, фруктов, зелени, а это значит - самое время готовить разные блюда с ними. Хотим поделиться с вами рецептом очень вкусных оладушек из синеньких. На первый взгляд возможно покажется, что готовить их сложно, но это совсем не так, в чем вы точно убедитесь, прочитав наш рецепт.

Многие дачники выращивают у себя на участке баклажаны, и в их качестве сомневаться не приходится. Но если вы покупаете овощи в супермаркете или на рынке, выбирайте плотные плоды средних размеров. Сморщенная шкурка говорит о том, что продукт уже вялый и в нем большое количество перезревших семечек, что негативно скажется на вкусе блюда.






Ингредиенты



  • Баклажаны - 3 шт.

  • Яйцо - 1 шт.

  • Лук репчатый - 1 шт.

  • Мука - 4 ст.л.

  • Зелень - по вкусу

  • Соль - по вкусу

  • Масло - для жарки


Информация


Второе блюдо

Порций - 3

Время приготовления - 0 ч 40 мин







Для начала промойте баклажаны, оботрите насухо и сделайте несколько проколов острием ножа. Разложите на противне, поставьте в разогретый до 200 градусов духовой шкаф минут на 20-25. Готовность можно проверить острым ножом, он должен войти внутрь беспрепятственно.

Есть еще способ - можно приготовить их в пакете для запекания.







Овощи слегка остудите, чтобы не обжечься. Разрежьте вдоль и выскоблите столовой ложкой всю мясистую внутренность. Если всё же оказалось много семян, просто выбросьте их.





Мякоть мелко порубите ножом и выложите в миску.





Лук очистите, нарежьте помельче и обжарьте на сковороде с растительным маслом до мягкости.





Зажаренный лук выложите в баклажанную массу, вбейте яйцо.





Вымойте и обсушите зелень, мелко нарежьте, посолите, добавьте муки сколько потребуется, масса должна быть как на оладьи. Хорошенько перемешайте, по желанию можно приправить любимыми специями.





Разогрейте сковородку с маслом, выложите ложкой тесто и поджарьте до румяности на небольшом огне.





Переверните на другую сторону и обжарьте до золотистой корочки.





Блинчики выложите на блюдо, застеленное салфеткой, чтобы в нее впиталось лишнее масло. Баклажанные оладушки готовы, подавать их нужно со сметаной. Приятного аппетита!





Обратите внимание! Чтобы сделать овощные блинчики более питательными, добавьте в тесто мясной ингредиент. Попробуйте, например, оладьи из кабачков с фаршем.







  •   Просмотров Сегодня: 324


  •   Внимание! Поделитесь пожалуйста с друзьями в социальных сетях!
  •   Редакция сайта может не разделять мнение автора и не несет ответственности за авторские материалы.

  • Мы в Телеграм
    Добавить Комментарий
    Flag Counter
    FOCUS IP TV - LIVE
    РЕКЛАМА В АРМЕНИИ +37491 75 00 75 (Радио, ТВ, Интернет, Пресса...) FOCUS MEDIA GROUP ХОРОШАЯ РЕКЛАМА
    Фото дня

    → Место Рекламы

    Реклама на Радио в Армении
    • Сегодня
    • Читают
    • Комментируют
    Кавказ Сегодня

    → Место Рекламы

    СЛУШАТЬ РАДИО РЕКЛАМА НА РАДИО

    → Место Рекламы

    СЛУШАТЬ РАДИО РЕКЛАМА НА РАДИО

    → Место Рекламы

    ХОРОШАЯ РЕКЛАМА