• 22:56 – В Армении налаженно производство гранатометных снарядов ОГ-7В нового поколения 
  • 00:37 – Никол Пашинян провел телефонный разговор с госсекретарем США Энтони Блинкеном 
  • 22:56 – В Армении налаженно производство гранатометных снарядов ОГ-7В нового поколения 
  • 22:56 – В Армении налаженно производство гранатометных снарядов ОГ-7В нового поколения 
  • 00:23 – Как грузинка блистала на показе бренда Dolce & Gabbana 
  • 12:18 – В Харькове при пожаре в доме престарелых погибли 15 человек 
Ваша Реклама Здесь - Тел 091 75 00 75

Фаршированные овощи

  • 25.07.2018, 11:04,
  • Развлечения » Кухня Мира
  • 0
  • : ~ 1 минута на чтение:  

фаршированные овощи

Наступил прекрасный сезон разнообразных овощей. Конечно, их можно приобрести в супермаркете в любое время года, но сезонные намного полезнее. Если у вас нет своего огорода, посетите местный рынок, там наверняка предложат свежевыращенные баклажаны, томаты, кабачки и пр.

Старайтесь разнообразить свое меню в летне-осенний период, ешьте как можно больше свежих овощей, ягод, фруктов, именно они наполняют наш организм витаминами и укрепляют иммунитет. В нашем рецепте мы расскажем и покажем, как приготовить вкуснейшее овощное ассорти с мясом.






Ингредиенты



  • Мясо (свинина, говядина) - 600 г

  • Баклажаны - 2 шт.

  • Болгарский перец - 2 шт.

  • Кабачки - 1 шт.

  • Помидоры - 1 шт.

  • Лук - 1 шт.

  • Зелень - по вкусу

  • Томатная паста - 1 ст.л.

  • Сметана 15% - 5 ст.л.

  • Соль - по вкусу

  • Перец - по вкусу


Информация


Второе блюдо

Порций - 4

Время приготовления - 0 ч 40 мин







Для начала нужно хорошенько промыть овощи. Для того чтобы сделать чашечки, можно разрезать плоды вдоль или нарезать на крупные кружочки поперек (см. фото).

Из перцев вырежьте семена, из синеньких и цукини выскоблите мякоть с семечками, это удобно сделать столовой ложкой. У круглых формочек оставьте донышко, оно не даст выпасть начинке. Далее выложите заготовки в плоское огнеупорное блюдо или на противень.

Кстати, многие считают, что баклажаны горчат, но это совсем не так, горечь имеют только неспелые плоды.







Затем очистите, мелко порубите и обжарьте на растительном масле репчатый лук до румяности.





Помидор ополосните, нарежьте помельче и отправьте в сковороду, зажарьте, помешивая, минуты 2-3.





Мясо нарежьте на средние кусочки и пропустите через мясорубку, добавьте овощную зажарку.





Зелень промойте, обсушите и мелко нарежьте, отправьте в фарш, посолите, поперчите, добавьте любимые специи и хорошенько перемешайте.





Начините овощные заготовки.





Замешайте сметанку с кетчупом, можно добавить пару зубчиков чеснока для аромата.





Полейте верх мясной начинки сметанно-томатным соусом, накройте фольгой, поставьте в разогретую до 190-200 градусов духовку на 40-50 минут.





За 15 минут до готовности снимите фольгу, чтобы немного подрумянилось.





Сытное, полезное, ароматное блюдо из фаршированных мясом овощей готово, подавать его нужно в горячем виде, со свежей зеленью и сметаной. Приятного аппетита!





Обратите внимание! Начинка может быть и постной, например: из овощей и риса или капусты, - результат все равно получится вкусный и ароматный.







  •   Просмотров Сегодня: 337


  •   Внимание! Поделитесь пожалуйста с друзьями в социальных сетях!
  •   Редакция сайта может не разделять мнение автора и не несет ответственности за авторские материалы.

  • Мы в Телеграм
    Ваша Реклама Здесь - Тел 091 75 00 75 Добавить Комментарий
    Flag Counter
    FOCUS IP TV - LIVE
    РЕКЛАМА В АРМЕНИИ +37491 75 00 75 (Радио, ТВ, Интернет, Пресса...) FOCUS MEDIA GROUP ХОРОШАЯ РЕКЛАМА
    Фото дня

    → Место Рекламы

    Реклама на Радио в Армении
    • Сегодня
    • Читают
    • Комментируют
    Наш ТВИТТЕР

    → Место Рекламы

    СЛУШАТЬ РАДИО РЕКЛАМА НА РАДИО

    → Место Рекламы

    СЛУШАТЬ РАДИО РЕКЛАМА НА РАДИО

    → Место Рекламы

    ХОРОШАЯ РЕКЛАМА